武汉青山区冰糕冷饮培训
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武汉
冰糕冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，武汉冰糕冷饮培训(武汉冰糕冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉青山区冰糕冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
夏天天气炎热，忍不住想要喝一些冷饮，吃一些冰镇的食物，经常这样会伤害脾胃，其实最最重要的是我们应该选择一些清淡去火的食物来吃，增强我们本身的抵抗能力，吃冷食品更要须注意。 饮料温度最好介于30-32摄氏度间 并不是每个人都适宜吃冷饮，特别是一些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择，甚至应忌冷饮。 胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮。由于患者消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激消化道黏膜，影响消化功能，加重病情。饭后也不应该马上喝冷饮。饭后人体血液大多集中在胃等消化器官，如果饭后马上吃冷饮，使胃部扩张的血管收缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程。冷水的刺激也使胃肠道蠕动加快，影响人体对营养成分的吸收。同时，冷水还会稀释胃液，影响消化。另外，老年人一般上消化道功能减退，对冷饮的耐受性也有所降低，也不应该大量吃冷饮，以免引起消化功能紊乱。 夏天是个多发疾病的季节、喝水最好是在饭前两小时。温热的茶水是较理想的饮料，最好的饮料温度是介于30--32摄氏度之间，跟体温接近。冷饮的温度一般要比胃内温度低，长期喝过量的冷饮，会使胃黏膜下血管收缩，导致胃的防卫能力下降，影响健康。少喝冷饮和冰水，尤其不宜在饭前、饭后食用，这样才不容易影响健康
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。 酸梅汤：乌梅50克，桂花5克，?000?500毫升。将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮??分钟后过滤取汁，加入白糖适量和食盐少许，待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用一、冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、食用冰、甜味冰)生产;预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)批发兼零售。营业执照经营范围包括：1、工业、手工业，是指从事自然资源开采和商品的生产、制造、加工，矿产开采，以及生产设备、工具修理等;2、交通运输业，是指从事公路、水上客货运输，装卸搬运等;3、饮食业，是指从事饭馆、菜馆、饭铺、冷饮馆、酒馆、茶馆、切面铺等;4、建筑业，是指从事土木建筑、设备安装和建筑设计、房屋修缮等;5、服务业，是指从事理发、照相、浴池、洗染、旅店、刻字、体育娱乐、信息传播、科技交流、咨询服务等;6、其他行业，是指国家法律和政策允许个体工商户经营的其他行业。
二、冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、食用冰、甜味冰)生产;预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方乳粉)批发兼零售。卖坚果，可选南北干果销售。经营不同商品的销售，在工商行政机关注册登记营业执照时的经营范围就不同，所以在注册登记时，如果没有前置条件的经营范围，可以多写几个。
三、个体工商户冷饮营业执照的经营范围为冷冻食品的零售和批发。经营冷饮，先要经过有关部门批准，核发食品经营许可证，再凭食品经营许可证，去工商行政机关注册登记经营冷冻食品的营业执照，再去税务机关办理税务登记的有关事宜，核定税种税率，领取发票，即可经营。
一、1、名字不同，这个是顾名思义的。冰淇淋，在台湾地区特指甜筒。在大陆地区通常用盒装，需用勺子掴着吃。2、生产工艺不同。冰棍是以饮用水、食糖等为主要原料，添加增稠剂、香料或豆类、果品等经混合、灭菌（或轻度凝冻）、注模、插扦、冻结、脱模等工艺制成的冷冻饮品。而冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成体积膨胀的冷冻饮品。3、大小不同，冰淇淋要求总固形物大于30%，而冰棍大于16%即可，两者相差了将近一倍；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而冰棍对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。4、口感不同。冰淇淋在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔，但其所使用的原料质量远低于冰淇淋。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类、果仁类等几十种。5、分类不同：冰激淋可以分为清型产品，如奶油冰淇淋，香草冰淇淋，可可冰淇淋及其它果味冰淇淋；混合型冰激淋，如加入葡萄干，花生米等。还有组合型冰激淋，如千层雪冰淇淋，巧克力脆皮，蛋卷等。冰激淋和雪糕工艺不同，冰激淋为体积膨胀的冷冻饮品，在融化的过程中能明显的感觉到冰淇淋有体积膨胀感，而雪糕则无。另外，冰激淋和雪糕的脂肪、蛋白等含量不同。
二、1、乳脂含量的不同。冰糕乳脂含量相对要低一些，冰淇淋则要高一些。2、口感不同。冰糕的口感相对要硬一些冰淇淋则比较软糯，顺滑。3、含水量不同。冰糕的含水量相对高一些，它的固形物较少，而冰淇淋则相反。
三、1、工艺区别两者的工艺不同，所形成的冰淇淋为体积膨胀的冷冻饮品。在两者融化过程中你可以明显感到冰淇淋有体积膨胀感，而冰糕则无。再有就是冰淇淋一般为杯碗盒装，冰糕一般为棍装。另外就是国家标准中要求冰淇淋的脂肪、蛋白等含量比冰糕的高。2、乳脂含量区别冰淇淋与冰糕最大的差异是在乳脂含量上。一般来说，冰糕含量更多的是水分，带来的是冰脆化沙的口感。而冰淇淋，在乳制品—或者叫奶油，是配料当中最重要的组成之一，提供顺滑的口感。当乳脂含量低于8%的时候，吃的那叫冰糕，如果极其少、甚至没有的叫冰棍。好口感的冰淇淋乳脂含量一定不低，顶级标准冰淇淋会有16%-20%之多
四、冰激淋和冰糕是两种不同的冷冻甜品，它们有一些区别。成分：冰激淋主要由牛奶、奶油、糖和香料制成，通常含有较高的脂肪含量。而冰糕通常由水、糖和果汁或果泥制成，脂肪含量较低。质地：冰激淋的质地较为柔软、细腻，口感丰满，容易融化。而冰糕的质地较为坚实、紧实，口感较为清爽。制作方法：冰激淋通常通过搅拌和冷冻的过程制作而成，以使空气充分进入其中，增加体积和口感。而冰糕则是将混合好的原料倒入模具中，通过冷冻使其凝固而成。温度：冰激淋的温度较为低，通常在零下摄氏度到零上摄氏度之间。而冰糕的温度较为低，通常在零下摄氏度。总的来说，冰激淋更加奶香浓郁、口感柔滑，适合在炎热的天气中食用；而冰糕口感清爽、口感坚实，适合作为冷饮或冰品享用。选择取决于个人口味和喜好。
五、①口感不同，雪糕冻结坚实，冰淇淋软绵润滑；②乳脂含量不同，冰淇淋乳脂含量更高；③包装不同，冰淇淋一般都用盒子、小碗或甜筒包装，而雪糕一般会附着在木棍上。
朋友，如果你真心想学冷饮系列技术，我可以给你推荐个学校，味道做的特别好，很多人都去那报名学习的，在深圳也是非常的有知名度，有空你也可以去考察一下，眼见为实嘛，学校名叫【深圳中华小吃培训中心】地址：深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号！（新一佳楼上\农业银行旁边\天天美皇家都会楼上）
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原味奶茶的制作方法做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定把其中的豆皮渣滤出，加100克白糖，一点点盐，置旁冷却。再取一杯生奶油搅成糊状，与赤小豆搅拌均匀倒入容器，放入冰箱，一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。1、蔬菜苹果汁原料：卷心菜200克、苹果2个、芹菜1棵。制作：将卷心菜、芹菜梗洗净切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁。功效：减肥、利胆、提神、养颜。2、黄瓜猕猴桃汁原料：黄瓜200克、猕猴桃50克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。做法：黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。功能：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。3、悉尼香蕉生菜汁材料：悉尼1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个。做法：1.悉尼洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。2.香蕉去皮切成数段。3.生菜洗净，包裹着香蕉。4.柠檬连皮对切为四份，去核。5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。4、葡萄柠檬汁材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。功效：令肌肤嫩滑、面色红润。
额
一、山动的短信是我跳动的心，跳跃的字符是我热情的爱！欢快的消息音？当然就是我对你的赞美了！ ▲ 山长水远，挡不住祝福的短信，几句话语，难抒我心中思念。让思念的快乐，永远紧抱着我们吧！ ▲ 一年又一年，真诚的祝福传递与你，愿开心、幸福！生日快乐！天天都有好心情！ ▲ 你是哈蜜我是瓜，生日你不笨瓜瓜，看了短信笑哈哈，不愧是个哈蜜瓜！祝你：看了短信笑哈哈，生日快乐！ ▲ 愿快乐幸福的光环缠绕你，告诉你我最真挚的祝福：“所有好事都缠着你，幸福平安。” ▲ 送你一杯我精心特调的果汁，里面包含100cc的心想事成，200cc的天天开心，300cc的活力十足，祝生日快乐！
二、1、秋刀鱼会过期 肉罐头会过期 连保鲜纸都会过期 唯独我对你的爱不会过期 生日快乐2、往后余生 暴瘦是你有钱是你 拥有一切美好的还是你承蒙相遇 三生有幸亲爱的 生日快乐?3、亲爱的 生日快乐 愿时光在变 你不变 祝你温柔且坚强 善良却又锋芒4、生日快乐 xxx希望你做个全世界最美的女孩永远有颗少女心 天真热烈对世界永远充满善意也希望你能遇见一个人替你在前面承担上所有的风雨让你一辈子做心思单纯的女孩
2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。一、不久吧，听说昆明新东方培训得很不错的，现在冷饮专业也很火爆啊，特别在春天这个四季如春的地方。
二、我在我师父茶餐厅跟了他11年，我会做很多系列的饮品跟小吃，也愿意把这个技术传授给更多奶茶爱好者。QQ8
三、 我是自己开店的 可以来我店里学，
一、速买一榨汁机回家。 但是无论如何也作不出同样的沙冰。请问有哪位高手可以解惑？ 在下感激不尽因为酷暑难耐，小女子一日在冰饮店喝过红豆沙冰后便念念不忘
二、说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。 材料：草莓7粒 糖水 45ML 白汽水 15ML 冰块 250G 做法：1、草莓洗净去蒂，切小块 2、冰块放入沙冰机搅成碎冰 3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟 4、以酒吧长匙略微拌一拌，再继续搅打20 秒钟即可。 教你做几款美味沙冰 多彩水果冰沙 材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。 制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。 2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。 3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。 家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。 提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。 草莓冰沙 材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量 做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。 2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。 3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。 功 效 ：有助于防治高血脂和心脏病。 芒果冰沙 功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。 材料：芒果300克，鲜奶60毫升。 做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰 2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙 3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰 葡萄柚浆果冰沙 在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美 材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块 制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。 2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。 3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。 营养成份(每份)：157卡路里，总脂肪量1克(0克饱和脂肪)，0毫克胆固醇，4毫克钠，38克碳水化合物，5克纤维素，3克蛋白质。
三、你好！冰块一堆 用粉碎机打碎 就是冰沙希望对你有所帮助，望采纳。
深圳回头客冷饮培训就是专业教冷饮技术的，有布丁、龟苓膏、冰淇淋、冰激淋、雪糕、珍珠奶茶、沙冰、刨冰、果汁、双皮奶断电溶互内增施、烧仙草等等，品种多，味道正宗。
若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
